Archive for the ‘Nutrition’ Category

La diète méditerranéenne réduit les risques de maladies cardiovasculaires, même sans perte de poids

Sunday, June 14th, 2009

Des chercheurs de l’Université Laval ont présenté les résultats d’une nouvelle étude qui démontre qu’une diète méditerranéenne peut réduire les risques de maladies cardiovasculaires même chez des sujets n’ayant pas perdu de poids. Ces résultats sont importants pour les patients obèses, car ils suggèrent que des changements dans l’alimentation pourraient réduire de façon importante les risques de faire un infarctus même si les bénéfices se font attendre sur le pèse-personne. (more…)

Comment réussir (à échouer) son régime?

Wednesday, June 10th, 2009

Réussir (à échouer) son régime n’est pas difficile, il suffit de trouver l’ultra-solution, la solution miraculeuse en quelque sorte.

Voici deux pistes pour trouver votre ultra-solution:

- adoptez le comportement radicalement opposé à votre comportement actuel

Par exemple, si vous consommez beaucoup de fromage, arrêtez totalement d’en manger. Si il vous arrive de manger quelques carrés de chocolat, dites lui adieu!

Si votre comportement alimentaire actuel ne vous permet pas de mincir il n’y a pas de raison que le comportement radicalement opposé ne vous permette pas de devir mince, non?

- faites en trois fois plus

“trois fois plus c’est nécessairement trois fois mieux”

La télévision nous rabache à longueur de journée de manger 5 fruits et légumes par jour pour devenir mince et en bonne santé. Pourquoi ne pas en manger 15 par jour. Si 5 fruits et légumes sont efficaces, trois fois plus devrait être trois plus efficace, c’est logique.

En cas de régime, il est important de boire suffisamment, au moins 1,5 litre par jour, pourquoi ne pas en boire 4.5 litres?

Et vous quelle est votre ultra-solution?

Courage à tous, avec un peu de volonté il n’est pas difficile d’échouer son régime.

Source : Le blog de la diététique

Boire trop de colas peut causer de sérieux problèmes musculaires

Wednesday, May 27th, 2009

Les gens qui boivent plusieurs litres de colas par jour risquent de sérieux problèmes musculaires et même cardiaques en raison d’une chute de leurs niveaux de potassium sanguin, avertissent des médecins mardi.

Les modifications des niveaux de potassium peuvent altérer profondément le fonctionnement du système cardiovasculaire, relèvent les auteurs dans la revue médicale l’International Journal of Clinical Practice. (more…)

Les graisses saturées sous la loupe

Saturday, May 16th, 2009

De récentes recherches donnent à penser que certaines graisses saturées accomplissent des fonctions importantes dans l’organisme; ce qui ne contredit nullement les recommandations selon lesquelles il importe de réduire sa consommation de graisses saturées.

Structure des graisses saturées

Toutes les graisses sont constituées d’une structure en fourche, le glycérol, et de trois acides gras. Les acides gras sont constitués d’atomes de carbone, d’hydrogène et d’oxygène, organisés sous la forme d’une chaîne carbonée constituée d’un acide à l’une de ses extrémités. Les acides gras saturés contiennent le maximum d’atomes d’hydrogène qu’ils peuvent accepter et n’ont pas de liaisons doubles – alors que les acides gras insaturés peuvent avoir une ou plusieurs liaisons doubles. Il existe plusieurs types d’acides gras saturés naturels, la seule différence entre eux étant le nombre d’atomes de carbone dans la chaîne. (more…)

Le poids, préoccupation majeure des Américaines

Wednesday, May 13th, 2009

Leur «look» a plus d’importance à leurs yeux que leur santé: aux États-Unis, selon un sondage Associated Press- iVillage, la moitié des femmes se trouvent trop grosses et cherchent à maigrir à n’importe quel prix, sans pour autant se soucier de leur santé pour deux tiers d’entre elles.

Ainsi, 26% de celles dont l’indice de masse corporelle -reflet de leur poids- est normal n’en sont pas satisfaites, alors qu’un tiers seulement se plaignent de leur forme physique, le surpoids et la sédentarité représentant pourtant des facteurs de risque majeurs de diabète, de maladie cardiovasculaire et d’autres problèmes. (more…)

Le conseil du jour pour manger moins: changer d’assiette

Sunday, May 10th, 2009

La mode des grandes assiettes se termine. Aujourd’hui, privilégiez inversement les assiettes les plus petites possibles.

De même pour les bols et les cuillères. Pourquoi ?

Parce que diminuer la taille de vos ustensiles permet très facilement de manger jusqu’à 60% de moins ! Une astuce intéressante en cas de régime. (more…)

Effort physique: attention aux boissons sportives

Sunday, May 10th, 2009

Les personnes actives doivent s’hydrater avant et pendant l’effort physique. Attention aux boissons sportives!

Nous le savons tous, notre corps est composé d’eau, laquelle est vitale pour la personne qui perd énormément d’eau (1 litre/heure et même plus selon les conditions météorologiques) pendant l’effort. Afin de fournir l’apport en hydratation nécessaire à son système, la personne active a tout à son avantage à boire de l’eau avant et pendant sa séance d’activités physiques.

Les boissons à la mode sur le marché
Les tablettes des supermarchés et des centres sportifs spécialisés regorgent de produits destinés au sportif. Cependant, notez que si votre entraînement est d’une durée d’une heure ou moins, l’eau est tout ce dont votre corps aura besoin. (more…)

Vaincre l’obésité grâce à un courant électrique

Saturday, May 9th, 2009

(BUM) Une équipe de chercheurs américains mènent une étude clinique afin de tester si la stimulation du cerveau peut aider à perdre du poids.

Carol Poe, 60 ans, est la deuxième personne aux États-Unis à participer à une étude clinique, menée par des chercheurs de l’Université West Virginia, afin de perdre du poids.

Après avoir essayé sans succès toutes les méthodes, du régime à la chirurgie bariatrique, Mme Poe a subi des stimulations au cerveau afin de mieux maîtriser son sentiment de satiété.

Selon le neurologue Julian Bailes, qui mène les travaux, la patiente est la candidate idéale pour ce genre d’intervention avec un poids de 104 kilos. (more…)

Maladies cardiovasculaires : les acides gras saturés enfin réhabilités ?

Saturday, May 9th, 2009

Des chercheurs de plus en plus nombreux dénoncent la chasse aux acides gras saturés, ouverte selon eux trop précipitamment et depuis trop longtemps. Après une cinquantaine d’années de recherches, de messages nutritionnels et de recommandations visant à réduire la part de ces acides gras dans l’alimentation, les maladies cardiovasculaires restent une des principales causes de décès dans les pays développés. (more…)

La consommation de protéines est indispensable à la gestion du poids

Friday, May 8th, 2009

Selon une étude financée par l’UE et menée par l’université de Copenhague (Danemark), la consommation de protéines est le facteur le plus important pour maintenir son poids à la suite d’un régime. Les résultats sont le fruit du projet Diogenes («Diet, obesity and genes») financé à hauteur de 14,5 millions d’euros au titre du domaine thématique Qualité et sûreté alimentaires du sixième programme-cadre (6e PC). (more…)