Repas très léger : La ligne avec un peu d’air et d’eau fraiche

Selon une étude présentée à Genève, à l’occasion du dernier congrès européen sur l’obésité, ajouter de l’air  et de l’eau dans les aliments pourrait s’avérer être un moyen simple, efficace et sain de perdre du poids. Les chercheurs ont présenté deux repas sous forme d’émulsion à 24 personnes. Le second repas ne contenait que la moitié des éléments nutritifs du premier, le reste étant composé d’eau et de gaz, tels qu’on les trouve par exemple dans les aérosols de crème Chantilly. Le repas n°2 a pourtant réduit l’appétit plus vite que le n°1 et l’état de satiété s’est prolongé pendant une ou deux heures, voire davantage. Se sentir repu avec un peu d’air et d’eau fraiche : en matière de régime, l’amour est dans les choux.

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